WhenaWoman.gr  ⁄   ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΙ   ⁄   ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ   ⁄  Πανακότα φράουλας με Grand Marnier!!!
αναρτήθηκε στις: 03-10-2011 23:49:51 γράφτηκε από: Amazona έχει διαβαστεί 8859 φορές
Πανακότα φράουλας με Grand Marnier!!!
 

Δοκιμάστε το...
Είναι πολύ εύκολο και απόλυτα απολαυστικό!!!

Υλικά:

  • 400γρ. γάλα
  • 400γρ. κρέμα γάλακτος 35+(λιπαρά)
  • 300γρ. ζάχαρη
  • 20ml. grand marnier
  • 1 βανίλια
  • 6 φύλλα ζελατίνης


Για την sauce:

  • 400γρ. φράουλες (φρέσκιες)
  • 400γρ. ζάχαρη
  • 1 σφηνάκι κονιάκ


Εκτέλεση:
Βράζουμε σε κατσαρόλα το γάλα με την κρέμα και την ζάχαρη και στο τέλος προσθέτουμε την βανίλια και το grand marnier.
Έχουμε μουλιάσει σε κρύο νερό τις ζελατίνες και τις προσθέτουμε στο αρχικό μας μείγμα στραγγισμένες.
Τοποθετούμε το μείγμα στις φόρμες, τις πανακότες και έπειτα στο ψυγείο!!!

Για την sauce:
Απλά βράζουμε τις φράουλες, τη ζάχαρη σε κατσαρόλα καθώς σβήνουμε με το κονιάκ.
Τη sauce καλό θα είναι να την αφήσουμε αρκετή ώρα σε χαμηλή φωτιά να βράζει για να αποκτήσει όψη μαρμελάδας!!!!
Τέλος ξεφορμάρουμε την πανακότα από τα φαρμάκια της με τη βοήθεια λίγου ζεστού νερού και σερβίρουμε με τη sauce φράουλας από πάνω!!!!!!!

Καλή σας απόλαυση…
Γ.Μ.

 

Αξίζει να διαβάσετε

Summer...
Summer... Countdown.. για τις διακοπές? για το Kaboom? Δεν ξέρω. Το μόνο που ξέρω είναι ότι για πολλοστή φορά η Ήρα ξύπνησε στραβωμένη απ' τις βρομιές του Δία και τον %#@%#$.. και...