WhenaWoman.gr  ⁄   ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΙ   ⁄   ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ   ⁄  Πανακότα φράουλας με Grand Marnier!!!
αναρτήθηκε στις: 03-10-2011 23:49:51 γράφτηκε από: Amazona έχει διαβαστεί 8861 φορές
Πανακότα φράουλας με Grand Marnier!!!
 

Δοκιμάστε το...
Είναι πολύ εύκολο και απόλυτα απολαυστικό!!!

Υλικά:

  • 400γρ. γάλα
  • 400γρ. κρέμα γάλακτος 35+(λιπαρά)
  • 300γρ. ζάχαρη
  • 20ml. grand marnier
  • 1 βανίλια
  • 6 φύλλα ζελατίνης


Για την sauce:

  • 400γρ. φράουλες (φρέσκιες)
  • 400γρ. ζάχαρη
  • 1 σφηνάκι κονιάκ


Εκτέλεση:
Βράζουμε σε κατσαρόλα το γάλα με την κρέμα και την ζάχαρη και στο τέλος προσθέτουμε την βανίλια και το grand marnier.
Έχουμε μουλιάσει σε κρύο νερό τις ζελατίνες και τις προσθέτουμε στο αρχικό μας μείγμα στραγγισμένες.
Τοποθετούμε το μείγμα στις φόρμες, τις πανακότες και έπειτα στο ψυγείο!!!

Για την sauce:
Απλά βράζουμε τις φράουλες, τη ζάχαρη σε κατσαρόλα καθώς σβήνουμε με το κονιάκ.
Τη sauce καλό θα είναι να την αφήσουμε αρκετή ώρα σε χαμηλή φωτιά να βράζει για να αποκτήσει όψη μαρμελάδας!!!!
Τέλος ξεφορμάρουμε την πανακότα από τα φαρμάκια της με τη βοήθεια λίγου ζεστού νερού και σερβίρουμε με τη sauce φράουλας από πάνω!!!!!!!

Καλή σας απόλαυση…
Γ.Μ.

 
Ρώτησε τους αρθρογράφους μας για οτι σε απασχολεί

Αξίζει να διαβάσετε

Μα δεν προλαβαίνω!!!
Μα δεν προλαβαίνω!!! Φίλη μου το ξέρω, το έχω πει κι εγώ αμέτρητες φορές, κι επίσης σκέφτομαι πως είναι αδικία η μέρα να διαρκεί μόνο 24 ώρες, αλλά και πάλι, όσες παραπάνω και να ήταν πάλι...